Első Pesti Malom Rizsliszt 1 kg

A rizslisztről röviden

Selymes textúrájú, gluténmentes liszt. Sütéshez rendszerint más lisztekkel keverik. A rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle.

Édestésztákhoz is kitűnő, szószókat is sűríthetünk vele. Rizslisztből készül a rizstészta is, ami a kínai ételek gyakori alkotója.

Vajas linzertésztához kis mennyiségben adva azt kivételesen omlóssá, puhává teszi, és „szájban-olvadó" érzetet kölcsönös neki. A kelt tésztákat testesebbé, tömörebbé teszi.

A rizsliszt előnye továbbá, hogy tojás nélkül is készíthető belőle tészta, így a rizslisztből tojás-allergiában szenvedők vagy magas koleszterin-szinttel rendelkezők számára is készíthető sütemény.