Első Pesti Malom Kukoricaliszt 1 kg

A kukoricalisztről röviden:
Gluténmentes, Európa több országában fontos alapanyag, de a kínai konyha is gyakran dolgozik vele. Kiváló mártások sűrítéséhez, galuskákhoz, krémlevesekhez, hústöltelékek dúsításához. Belőle készül két híres népi étel a puliszka és a prósza. Lisztérzékenyek számára is fogyasztható.

Kis mennyiségben érdemes kenyérhez adni, ami a kukoricaliszttől kissé édeskés, kellemes ízű lesz. Édes süteményekhez is jól használható. Vigyázni kell, hogy a kukoricaliszt friss legyen, mert míg frissen édeskés ízű, kellemes illatú, addig az állott liszt könnyen megkeseredik.